Приближаются выходные, и уже сейчас можно посвятить немного времени продумыванию вкусных завтраков с семьей и родными. Мы подготовили для Вас рецепт ленивого хачапури, для которого не нужно возиться с опарой и раскатывать тесто с начинкой.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1ст молока
- 1ст муки
- 300г сулугуни
- 1/2ч.л. соды
- 1ч.л. уксуса
- щепотка соли
- сливочное масло
Приготовление:
1) Яйцо взбить венчиком или вилкой
2) Влить молоко и еще раз тщательно перемешать, посолить
3) Добавить муку, соду (гашеную уксусом) и соль и замесить тесто. Сам по себе сулугуни соленый, поэтому солим очень мало, так как тесто с щепоткой соли становится вкуснее
4) Сыр натереть на крупной терке и вмешать в тесто
5) Сковороду смазать сливочным маслом, выложить тесто и обжарить с двух сторон
6) Подавать горячим!
***
Приятного аппетита!