Домашний зефир

domashniy-zefirСегодня предлагаем приготовить низкокалорийный десерт (калорийность всего 80 ккал на 100 грамм). Готовиться очень легко, не наносит вреда фигуре, и к тому безумно вкусно!

Какие продукты понадобятся:
— кефир — 1 литр
— сметана нежирная — 3/4 стакана;
— сахар — 1 стакан;
— желатин — 2 столовые  ложки;
— вода — 2 стакана;
— ванильный сахар — 1/2 пакетика.

Способ приготовления:

Замачиваем желатин в теплой воде минут на 30, потом непрерывно помешивая на медленном огне доводим до кипения, снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
Сметану, сахар, кефир и ванильный сахар смешиваем и взбиваем миксером минут 5-6. Тонкой струйкой, не переставая помешивать, вводим желатин и взбиваешь еще минут 5 .
Теперь перекладываем полученную массу в форму  и ставим в холодильник на 6 часов.

Вкусный низкокалорийный домашний зефир готов!

Домашний зефир прекрасно сочетается с измельченными орехами или ягода из любого варенья.

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика