Предлагаем приготовить вкусное блюдо из картофеля — драники с сыром. Готовятся такие драники весьма просто, а на вкус — просто восторг!
Ингредиенты:
— 7-10 средних картофелин
— 1-2 средних луковицы
— 1-2 яйца
— 50-100 грамм сыра типа Ламбер(можно любой)
— 2-3 зубчика чеснока
— соль, перец
— 2-3 столовые ложки муки
— растительное масло для жарки
Приготовление:
Картофель чистим, моем, обсушиваем, натираем на крупной терке. Сыр натираем на мелкой терке. Лук мелко рубим, выдавливаем чеснок, добавляем соль, яйца и перец. Все тщательно перемешиваем, добавляем муку и еще раз все перемешиваем.
Разогреваем сковороду, добавляем масло. Картофельную массу аккуратно выкладываем ложечкой, убавляем огонь, обжариваем до золотистой корочки. Переворачиваем и тоже обжариваем до золотистой корочки.
Вкуснейшие драники с сыром готовы, приятного аппетита!