Сегодня предлагаем приготовить вкусное блюдо — кефирные конвертики с сыром.
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Мука — 2 стакана
Сахар и соль по вкусу (лучше совсем немного)
Для начинки:
Сыр, натертый на мелкой терке
Сырое яйцо
Зелень
Приготовление кефирных конвертиков с сыром:
В миске смешиваем кефир, муку, соль и сахар, замешиваем упругое тесто.
Оставляем на 40 минут в теплом месте, делим на две одинаковые части. раскатываем, смазываем сливочным маслом, сворачиваем рулетиком и убираем на 30 минут в холодильник.
Отрезаем немного теста, делаем из него конвертики. На середину выкладываем начинку, сворачиваем конвертиком и поджариваем на сковородке.
Вкусненькие кефирные конвертики с сыром готовы.
Приятного аппетита!