Простое в приготовлении, но очень аппетитное и ароматное блюдо. Ножки получаются сочными, мягкими и вкусными. В сочетании с любимым гарниром — отличная идея для ужина!
Ингредиенты:
куриные голени 8 шт.;
полоски бекона 16 шт.;
оливковое масло;
чеснок 2 зубчика;
острый перец чили 1/2 шт.;
красное вино 5 ст.ложек;
соль, перец по вкусу;
зелень (розмарин, базилик) по вкусу.
Приготовление:
1) Куриные голени очистить от кожи, отрезать хрящ на кончике ножки и сделать на них несколько небольших надрезов.
2) Обвалять голени в оливковом масле, посолить и поперчить.
3) Чеснок мелко нарезать.
4) Острый перец нарезать колечками.
5) Завернуть голени полосочками бекона и выложить на смазанный оливковым маслом противень.
6) Посыпать перцем чили и чесноком.
7) Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать голени 15 минут.
8) По истечению этого времени, полить голени красным вином и запекать ещё 20-25 минут до полной готовности.