Невероятно ароматный суп с колбасным сыром

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного супчика на каждый день.

Для любителей сырных супов этот рецепт просто находка. Он получается невероятно нежным и ароматным. Приготовить этот супчик очень просто, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих домочадцев новым блюдом к обеду. Сохраняйте рецептик.

Нужные ингредиенты:

300 гр копчёного колбасного сыра
2-3 картофеля
1 репчатый лук
1 морковь
растительное масло для жарки
соль и молотый черный перец по вкусу
3-4 веточки петрушки
80 гр вермишели паутинка
1 корень петрушки

Начинаем процесс:

В первую очередь требуется очистить картофель и нарезать небольшими кубиками. После чего перекладываем в кастрюлю, наливаем в нее воду и отправляем на огонь.
Затем корень петрушки надо тоже отправить туда, а по окончанию варки выложить.
Используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Чистим лук и режем мелкими кубиками. После чего отправляем эти подготовленые ингредиенты обжариваться на разогретую сковороду с маслом до мягкости.
На тёрке натираем колбасный сыр.
Пробуем картофель, если он уже стал мягким, то перекладываем к нему подготовленые овощи, колбасный сыр, вермишель и часть измельченной зелени. Требуется довести до кипения суп. После чего проварить ещё 2-3 минуты и снять с огня.
Разливаем по порционным тарелкам, посыпаем оставшейся зеленью и подаем к столу.

Загрузка...
Загрузка...

Источник