Нежный стейк по-французски

Для того чтобы приготовить стейк по—французски потребуется совсем немного времени – всего 15 минут. Для любителей сочного и пикантного мяса этот простой и оригинальный рецепт приготовления французского стейка очень понравится.

Ингредиенты:

• черный перец горошком — 20 г
• стейк «Нью-Йорк»
• соль
• коньяк 1/3 стак.
• сливки 1 стак.
• дижонская горчица — 1 ст.л.
• сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Черный перец измельчить, стейт посолить и хорошо обвалять в перце

Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета

Убрать мясо со сковородке, и налить в нее коньяк. Когда он закипит, вылить стакан сливок, горчицу, сливочное масло и варить до загустения

Стейк нарезать и полить соусом

Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

Источник