ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ — СВЕРДЛОВСКИЕ «ТУРБИНКИ»С МАЛИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ

Песочное печенье — Свердловские «Турбинки»с малиновым вареньем.
Лучший десерт к чаю или кофе!

Ингредиенты:

Маргарин (сливочное масло)— 200 г
Яйцо— 2 шт
Молоко— 2 ст. л.
Сахар— 150 г

Соль (щепотка)
Разрыхлитель — 1 пачка /15 г
Варенье (любое) у меня малиновое
Мука (примерно) — 480 г

Приготовление:

Размягченный маргарин взбить с яйцами и молоком.
Добавить сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.
Добавляем муку, чтобы получилось тесто, как на пельмени.
Тесто достаточно мягкое (3 полных стакана, т.е. 480 г).

Убрать на 30 мин в холодильник.
Раскатать тесто тонко, смазать вареньем или джемом, можно добавить в варенье крахмал.
Заворачиваем пласт рулетом и нарезаем на кусочки.
Края «турбинок» обмакнуть в крахмал или муку, уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем при средней температуре до золотистого цвета, около 20 минут.
Остудите и посыпьте сахарной пудрой или покройте белой глазурью.

Источник

Яндекс.Метрика