Делаю салат «Любовница» уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты на 4 порции салата «Любовница»:
- Свекла вареная — 2 штуки
- Морковь сырая — 3 штуки
- Сыр твердый — 150 г
- Изюм — 1 горсточка
- Орехи грецкие — 1 горсточка
- Чеснок — 3 зубок
- Майонез домашний — по вкусу
Для украшения:
- редиска
- зеленый лук
- немного моркови и сыра (можно оставить от основных ингредиентов)
Как приготовить салат «Любовница»:
- Свеклу, морковку и сыр натираем на мелкой терке по отдельности (в разные миски).
- Орехи мелко режем, чеснок пропускаем через пресс.
- Изюм заливаем кипятком и оставляем на несколько минут для распаривания.
- Салат выкладываем слоями:
1 слой — морковь, перемешанная с изюмом и майонезом (я не смазываю, а именно перемешиваю с майонезом, так вкуснее);
2 слой — сыр, смешанный с чесноком и майонезом;
3 слой — свекла, смешанная с орехами и майонезом. - Сверху украшаем либо как на фото, либо по своей фантазии.