Весьма эффектные лебеди из вареных яиц сразу привлекают к себе внимание на праздничном столе. Этот салат в форме сердца послужит украшением любого праздника или ужина с любимым человеком!
Нам понадобится:
Куриная груда отварная — 1 штука
Картофель — 3 штуки
Репчатый лук- 32 штуки
Грибы шампиньоны — 30 грамм
Яйца вареные — 5 штук
сыр твердых сортов — 200 грамм
Грецкие орехи — 200 грамм
Для украшения — чернослив, перец горошком, сладкий перец, зелень, майонез.
Способ приготовления:
Отвариваем картофель, охлаждаем и натираем на терке. Небольшими кубиками нарезаем заранее отваренную куриную грудку. грибы нарезаем соломкой и обжариваем с луком.
На блюдо выкладываем салат слоями в форме лебедей, в следующем порядке: картофель, куриная грудка, грибы с луком, натертые на мелкой терке желтки, измельченные грецкие орехи, сыр, натертые на мелкой терке белки.
Оформляем салат измельченной зеленью, лебединые клювы делаем из сладкого красного перчика, маслин и чернослива, а глаза из перца горошком.