Торт «Опиум»

tort-opium
Торты любите? А кто их не любит!  Сегодня, на очереди торт «Опиум». Можете забирать себе в копилку.

Ингредиенты и приготовление:

· 200г.маргарина растереть с
· 1 стаканом сахара,втирая по одному
· 4 желтка+
· полтора стакана муки ,
· 2 ст. л. какао и
· 1ч. л. соды гашенная уксусом.Тесто не жидкое и не густое.

Испечь 3 коржа, t180г. 15-20 мин.

· 4 белка взбить с
· 1,5 стакана сахара и испечь 2 коржа. Для хорошего результата коржи печь отдельно:
· 2 белка+135 г сахара. Духовой шкаф разогреть до 180 гр., поставить тесто и сразу уменьшить температуру до120 гр. Печь 1 час 20 мин.

Крем: 2 стакана мака растереть + 1 стакан сахара — залить кипятком «наглаз», чтобы масса распарилась (приблизительно 1 стакан). Охладить до комнатной температуры. 500 г сливочного масла взбить и понемногудобавлять маковую массу.

Последовательность: коричн.корж+крем+орехи+корж безе+крем+орехи и т.д.

Сверху полить шоколадной помадкой: 4 ст.л. сахара+3 ст.л. какао+ 2 полнющих ст.л. сепараторной сметаны+2 ст.л. сливочного масла. Все растереть и сварить на маленьком огне в течении 2-3 мин.

Яндекс.Метрика