Торт шоколадный на кефире «Фантастика»

tort-shokoladnyiy-na-kefire-fantastika
Представляем вашему вниманию необычный и в то же время простой рецепт шоколадного торта на кефире. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка!
Ингредиенты:

Для теста:

300 грамм кефира или простокваши
1 стакан сахара
2 яйца
2 столовые дожки сахара
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка соды
2 стакана муки

Для крема:

Сметанный крем (вариант первый)

400 грамм сметаны
1 стакан сахара
200 грамм сливочного масла

Заварной крем (вариант второй)

2 яйца
300 грамм сахара
2 стловые ложки муки
400 грамм молока
1 пакетик ванильного сахара
200 грамм сливочного масла
Для обсыпки можно использовать шоколад, орехи, печенье

Способ приготовления торта шоколадного на кефире «Фантастика»
1. В кастрюльке взбиваем яйца, кефир и растительное масло. В другой емкости перемешиваем сахар, муку, соду и какао.

2. Теперь в посуду с ухой смесью (сахар, мука, какао, сода) вливаем смесь со взбитыми яйцами и тщательно перемешиваем.

3. Все выливаем в форму для выпекания и выпекаем при температуре 200 градусов в течении 50 минут.

4. Готовый пирог вынимаем из формы, разрезаем на три части, смазываем заранее приготовленным кремом и сверху посыпаем орехами или шоколадом.

Приготовление сметанного крема:

Смешиваем размягченное масло с сахаром и сметаной и хорошо взбиваем.

Приготовление заварного крема:

В кастрюлю выливаем молоко, ставим на плиту и доводим докипения. Пока молоко закипает, взбиваем белок яйца с сахаром, опстепенно добавляя муку, непрерывно помешивая.
Тперь эту смесь выливаем в кипячее молоко, помешивая. Огонь убавляем, добавляем ваниль. Охлаждаем.Добавляем размягченное масло и хорошо вымешиваем. Ставим на полчаса в холодильник.

Торт шоколадный на кефире «Фантастика» готов!
Приятного чаепития!

Загрузка...
Загрузка...