По этому рецепту мясо получается очень вкусным и с хрустящей корочкой. Готовится очень просто и заменит вредные магазинные колбасы. Готовим вместе и наслаждаемся результатом.
Ингредиенты:
свинина (желательно корейка) 500 гр;
чеснок 4-5 зубчиков;
горчица 2 ст. ложки;
соль, перец.
Приготовление:
Сначала подготавливаем мясо. Споласкиваем его под водой и вытираем насухо. Солим и перчим по вкусу. В разных местах мясо нашпиговываем чесноком. Обмазываем горчицей и оставляем на несколько часов в холодном месте. Когда мясо настоялось, заворачиваем его плотно в фольгу. Выкладываем его в форму и ставим в разогретую до 180С духовку на 60 минут. Затем открываем фольгу и ставим еще на 10 минут при температуре 190-200С.
Приятного аппетита!