Бефстроганов — настоящее мужское блюдо, а если в сочетании с макаронами , так цены ему нет! Оно получается сытным и вкусным, любой член семьи сможет вдоволь наесться да еще и насладится неповторимым вкусом нежной и сочной телятины!
Ингредиенты:
Телятина 300 гр;
Лук 1 шт;
Шампиньоны 150 гр;
Сливки (22%) 200 гр;
Масло растительное 20 гр;
Куриный бульон 100 гр;
Макароны 200 гр;
Соль перец по вкусу;
Зелень.
Приготовление:
Для начала чистим лук и нарезаем соломкой. Шампиньоны нарезаем дольками. Телятину режем тонкой соломкой.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук. Добавляем шампиньоны и жарим до золотистого цвета.
Выкладываем телятину и обжариваем. Вливаем бульон, солим и перчим. Перемешиваем и тушим. Вливаем сливки, готовим, пока соус не загустеет.
Отвариваем макароны и подаем. Сверху для украшения посыпаем свежей зеленью.