Для того чтобы приготовить стейк по—французски потребуется совсем
Ингредиенты:
- черный перец горошком — 20 г
- стейк «Нью-Йорк»
- соль
- коньяк 1/3 стак.
- сливки 1 стак.
- дижонская горчица — 1 ст.л.
- сливочное масло — 30 г
Приготовление:
Черный перец измельчить, стейт посолить и хорошо обвалять в перце
Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета
Убрать мясо со сковородке, и налить в нее коньяк. Когда он закипит, вылить стакан сливок, горчицу, сливочное масло и варить до загустения
Стейк нарезать и полить соусом
Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!