Просмотров: 1167

«Пирожные» из печени

pirozhnyie-iz-pecheni
Хотите удивить своих близких? Приготовьте им пирожное из печени!  Они украсят любой праздничный стол. Это вкусно, необычно и очень нарядно.

Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Майоран — 0,5 ч.л.
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.
Для начинки:
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик.
Свежий укроп, зеленый лук.
Соль, перец — по вкусу.
1 ст.ложка майонеза
Способ приготовления:
1 Печень и лук прокрутить через мясорубку, морковь натереть на крупной терке, добавить яйцо, муку майоран, соль, перец. Все тщательно перемешать, нагреть сковороду с растительным маслом, ложкой выкладывать небольшие кружочки, жарить с двух сторон.
2 Для начинки: морковь натереть на мелкой терке, лук порезать кубиками, обжарить, смешать с майонезом и выдавленным чесноком, соль, перец по вкусу. Перемешать.
3 Взять одну «котлетку» из печёнки, на нее выложить начинку, сверху немного нарезанного зеленого лука, накрыть второй «котлеткой».
4 Украсить укропом, луком,огурцом,перцем,помидором, майонезом — по своему желанию,это кто что больше любит
Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика