Новый год — это один из любимых праздников. Все мы его очень ждём, а за новогодним столом считаем минуты до наступления Нового года. Хотим поделиться рецептиком новогоднего салата, оформленного в виде часов.
Ингредиенты для приготовления праздничного салата «Новогодние часы»:
- Куриное филе — 1 штука
- Яйца — 4 штуки + 6 штук для украшения
- Чернослив — 100 г
- Грецкие орехи — 75 г
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Майонез — 100 г
- Соль
- Морковь — для украшения
Приготовление праздничного салата «Новогодние часы»:
- Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
- Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
- Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
- Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1 — слой: куриное филе, майонез
2- слой: желтки, майонез,
3- слой: чернослив, майонез,
4- слой: белки, майонез,
5-слой: грецкие орехи, майонез,
6-слой: сыр. - Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных пополам яиц и вареной моркови.
- Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.
Приятного аппетита!