Сырный суп с грибами — это вкуснейшее блюдо, наслаждаться которым можно круглый год, так как можно использовать не только свежие грибы, но и сушеный и замороженные!
Ингредиенты:
1 луковица
1 копчена грудка
1 морковка
1 лавровый лист
3-4 картофелины
500 грамм грибов
2 упаковки плавленного сыра
зелень, чеснок по вкусу
Приготовление сырного супа с грибами:
1. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук и нарезанную полосками куринную грудку и морковку.
2. В большой кастрюле кипятим воду, добавляем лавровый лист и специи по вкусу. После того как вода закипит добавляем обжаренную грудинку, морковь и лук.
3.Чистим, нарезаем соломкой картофель и высыпаем в кастрюлю. Когда картофель станет мягким, добавляем грибы (свежие или замороженные, предварительно разморозив и обжарив их до полуготовности).
4.Добавляем плавленный сыр. В готовый суп добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень.
Вот наш вкусный и аппетитный сырный суп с грибами готов.
Приятного аппетита!