Рецепт приготовления этих творожных сырков
Ингредиенты:
творог — 200 грамм
сахар — 1 ст. ложки
печенье (типа «юбилейное») — 100 грамм
грецкие орехи — 40 грамм
какао-порошок — 1 ½ ст. ложки
йогурт натуральный — 2 ½ ст. ложки
сахар ванильный — 1 ½ ч. ложки
Для глазури
шоколад черный горький — 80 грамм
масло сливочное — 15 грамм
молоко — 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Орехи и печенье измельчаем в блендере. Смешиваем творог с сахаром, йогуртом и ванильным сахаром. Перемешиваем до однородной массы. Йогурт добавляем постепенно. Добавляем какао. Теперь постепенно добавляем орехи и печенье. Хорошо перемешиваем до получения пластичной массы. Из готовой полученной массы формируем сырки, укладываем на пергамент и убираем в морозильник на 1 час. Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем молоко и масло, перемешиваем.
Теперь поливаем растопленным шоколадом сырки. Украшаем по желанию и убираем в холодильник на пару часов до полного засыхания шоколада.
Приятного чаепития!