Представляем вашему вниманию рецепт обалденных сосисок, которые понравятся абсолютно каждому.
Они получаются очень нежными, ароматными и просто разлетаются со стола еще горячими. Что сказать? Домашнее — есть домашнее, в магазине таких точно не купить. Попробовав их однажды, вы будете готовить их снова и снова. Наслаждайтесь!
Нужные ингредиенты
500 гр куриного филе
1 яйцо
50 гр сливочного масла
100 мл молока
соль
молотый черный перец
половина чайной ложки молотой паприки
половина чайной ложки молотого кориандра
Начинаем процесс
В первую очередь вымываем тщательно мясо. Нарезаем кусочками и отправляем измельчаться в мясорубку. При этом процессе добавляем кусочек масла и продолжаем.
Вбиваем яйцо, сыпем молотые перцы, кориандр соль и вливаем молоко. Тщательно перемешиваем.
Раскладываем на столе пищевую пленку и помещаем на нее 2 столовые ложки фарша и сворачиваем их как конфетку. Надо это делать плотно для того, чтобы убрать весь воздух. Изделия при таком процессе получатся ровными и красивыми. Берем нитки и завязываем ими края.
Отправляем их в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. 20 минут следует их поварить на маленьком огне.
Ставим сковороду на плиту и кладем чайную ложку сливочного масла или растительного. И обжариваем наши сосиски до красивой корочки.
Приятного аппетита!