Когда хочется солененькой клубнички, советуем приготовить это блюдо !
Ингредиенты
сельдь слабосоленая 1 штука
лук синий 1 штука
зелень укропа
свёкла 1 штука
картофель 2-3 штуки
сок лимона
оливковое масло
зелень петрушки
кунжут
Способ приготовления:
Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.
Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.
Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.
Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать «пирожок» в виде клубнички.
Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все «клубнички», посыпать кунжутом.
Из петрушки сделать «хвостики».